Главни циљ рада Државне школе “Отац Паисии-1927” у Извору је очување и развој бугарског фолклора, а у склопу њега је и обука бугарских народних плесова. У њему свако ко воли бугарски фолклор може да осети и живи са магијом народних плесова и људи – уметности која испуњава и енергизује позитивним емоцијама. Проучавају се најпопуларнији бугарски народни људи из свих етхнографских региона Бугарске, са којима Фолклорна група женског плеса учествује на многим фестивалима и такмичењима.